Restaurace Korbel

Předkrmy

100 g	Pivní sýr s máslem, cibulí a hořčicí	60,-
2 ks	Utopenec s cibulí	65,-
120 g	Pikantní nakládaný hermelín s červenou feferonkou	69,-
120 g	Tataráček z hovězí svíčkové, který si můžete namíchat dle své chuti	169,-
1 ks	Ďábelská topinka s pikantním mletým masem zapečené se sýrem	59,-
2 ks	Vuřty pečené na černém pivě s cibulí a paprikou	89,-
200 g	Teplá uzená šunka od kosti s hořčicí, křenem a beraními rohy	99,-

Polévky

0,3 l	Domácí hovězí vývar s masem a nudlemi	35,-
0,3 l	Domácí česnečka se šunkou, sýrem a krutony	35,-
	Polévka dle denní nabídky	25,-

České speciality

1100 g	Pečené vepřové koleno s hořčicí, křenem a kysaným zelím	190,-
900 g	Pečená marinovaná vepřová žebra s hořčicí, křenem a beraními rohy	180,-
500 g	Pečené kachní stehno se šunkou od kosti a vepřovou pečení s variací knedlíků (houskový, bramborový, špekový), červené zelí	296,-
150 g	Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem a brusinkovým terčem	120,-
150 g	Hovězí guláš, variace knedlíků (houskový, bramborový), sypané smaženou cibulkou	115,-
150 g	Moravský vrabec s bramborovým knedlíkem a špenátem	115,-
100 g	Uzená grilovaná šunka s červeným zelím a špekovým knedlíkem, sypané cibulkou	110,-

Kuřecí maso

7 ks	Grilovaná marinovaná kuřecí křídla s pikantní omáčkou a kukuřičným klasem	150,-
200 g	Kuřecí řízečky v pikantním těstíčku, tatarská omáčka	135,-
200 g	Zapečený kuřecí steak s anglickou slaninou a hermelínem	135,-
200 g	Smažený kuřecí řízek	115,-
200 g	Přírodní kuřecí kapsa plněná modrým sýrem a šunkou	135,-
150 g	Špíz z kuřecího masa, anglické slaniny, červené cibulky a papriky	145,-

Vepřové maso

200 g	Vepřový steak z krkovice se šunkou, sázeným vejcem a smaženou cibulkou	150,-
200 g	Grilovaná vepřová panenka s omáčkou z modrého sýra	165,-
200 g	Smažený vepřový řízek z krkovice	115,-
200 g	Grilovaná vepřová panenka plněná sušenými švestkami a slaninou	165,-
300 g	Grilovaná vepřová krkovice se zelenými fazolkami, restované s anglickou slaninou	170,-
200 g	Smažený vepřový řízek z karé	125,-

Hovězí maso

250 g	Biftek na zeleném pepři se smetanovou omáčkou	256,-
250 g	Biftek s uzenou šunkou a sázeným vejcem	256,-
200 g	Rumpsteak grilovaný na chilli papričkách, restované žampiony s cibulkou	165,-
200 g	Vídeňská hovězí roštěná se smaženou cibulkou	160,-

Ryby

200 g	Steak z lososa na limetkové omáčce	195,-
200 g	Steak z lososa s bylinkovým máslem	195,-
350 g	Pstruh na másle sypaný petrželkou	155,-

Těstoviny

400 g	Noky s kuřecím masem, listovým špenátem a česnekem	125,-
400 g	Tagliatele s kousky lososa se smetanou, vínem a citronem	135,-

Bezmasá jídla

150 g	Smažený eidam, tatarská omáčka	89,-
300 g	Grilovaná zelenina – lilek, cuketa, cibule, brambor, paprika...	95,-

Saláty

	Listový salát s olivami, sušenými rajčaty, slaninou, krutony a kuřecím masem	129,-
	Salát z ledových listů s černými olivami zdobený jemným feta sýrem a kapkou panenského olivového oleje	109,-
	Salát z čerstvé míchané zeleniny	49,-
	Šopský salát	40,-
	Klasický rajčatový s drobně krájenou cibulkou	40,-

Omáčky

	Domácí tatarská	20,-
	Pikantní	20,-
	Sweet chilli (lehce pikantní)	20,-
	Česneková	20,-

Přílohy

	Domácí houskový knedlík	30,-
	Domácí bramborový knedlík s cibulkou	30,-
	Domácí špekový knedlík s cibulkou	40,-
	Pečená brambora v alobalu s kysanou smetanou	40,-
	Vařené brambory	30,-
	Šťouchané brambory s cibulkou	40,-
	Hranolky	30,-
5 ks	Bramborové rösty	40,-
4 ks	Bramboráčky	40,-
	Grilované zelené fazolky na slanině	40,-
2 ks	Česneková bageta	30,-
1 ks	Topinka	10,-
	Pečivo	10,-
	Couvert	5,-
	Sádlo se škvarkama	25,-

Dezerty

	Palačinková růže plněná nugátem	55,-
	Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou	65,-
	Zmrzlinový pohár se šlehačkou a čokoládovou polevou	65,-

Omáčky

	Domácí tatarská	20,-
	Sweet chilli (lehce pikantní)	20,-
	Česneková	20,-